Μια υγιεινή εναλλακτική λύση στα τρανς λιπαρά» θεωρεί ότι το λάδι καρύδας μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα. Περιέχει καπρυλικό, μυριστικό, στεατικό, καπρυλικό και λαυρικό οξύ, τα οποία εξουδετερώνουν τα βακτήρια και καταπολεμούν την ανάπτυξη ιών.
Το λάδι καρύδας βελτιώνει τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, βοηθά στον καθαρισμό του εντέρου και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.
Παρεμπιπτόντως, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας περιλαμβάνει το λάδι καρύδας στον κατάλογο των προϊόντων που συνιστώνται για την πρόληψη εμφραγμάτων και εγκεφαλικών επεισοδίων.
Επιπλέον, το λάδι καρύδας περιέχει βιταμίνες Ε και Κ, καθώς και χολίνη και φυτοστερόλες.
